honey柚子酱
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来源：互联网
Tip：敞口的锅有利于水分的挥发，以免水汽聚集使果肉发酸 冰糖、蜂蜜可以适当减量
柚子：
一个
冰糖：
100g
蜂蜜：
500g
1
削下柚子皮，只取黄色外皮，不要白色的皮肉
2
柚子皮用剪刀剪成3cm宽5cm的细条，用盐水泡3小时。去除柚子皮苦涩味道
3
泡过的柚子皮用清水煮10分钟，重复两次。（煮过柚子皮的水倒入水槽，可以去除异味哟）
4
煮过的柚子皮、柚子肉放入敞口的不粘锅中，倒入一小碗水，放入冰糖，一起煮，先用大火煮开，马上转小火慢慢熬。中间不停搅拌。
5
待水分全部熬干，有粘稠状，关火，放凉。加入蜂蜜拌匀，放入密封罐。赏味期限1、2个月
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弄巧成拙——脆脆的柚子糖
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