站在世界顶端呼唤爱

Tip:卷蛋卷的时候小心烫
马兰头:
半斤
鸡蛋:
3个
1
先将马兰头洗净 切成细丁
2
将蛋打散倒入锅中煎成蛋饼
3
将蛋整块拿出 锅内剩余煎过蛋的油锅内直接将马兰头倒入 炒2-3分钟
4
三分之二马兰头卷入蛋饼内 切段 剩下的马兰头放在蛋卷上做装饰
相关推荐
  • 清炒马兰头

    无锡人清明前后的时鲜似乎都有个“头”,马兰头、枸杞头、香椿头,香椿头不多见,但马兰头和枸杞头却是常见的。在地里挑野马兰是个吃力的生活,弯着腰边寻边挑,半天也不过一碗的菜。但小孩子们跟着大人挑马兰,绝对是一次“多识草木鸟兽之名”的好机会。
    马兰 26980 浏览
  • 凉拌马兰头

    南京人特别喜欢吃野菜,象芦蒿、菊花脑、苜蓿头、马兰头、香椿头、枸杞头、豌豆头、荠菜、野蒜等,还有地皮菜、鸡爪菜、茭儿菜等。或炒、或拌、或入汤,还可以用来做馅料。 野菜营养价值丰富,口味独特,但并非所有人都适宜吃野菜。过敏体质的人、平常服止痛药、磺胺药的人,吃野菜要应慎重哦。 绿叶蔬菜炒食时,油要多,炒出来的口感才好。想减肥的时候,凉拌是很好的方法。
    马兰 30419 浏览
  • 凉拌菊花菜

    春天,妈妈在自家的阳台上种起了盆栽蔬菜,大大小小差不多有十来盆之多。其中有一样很特别的绿色小叶盆栽,叫做菊花菜。       菊花菜以嫩茎叶供食用,性苦、辛、凉,有清热解毒、凉血、降血压、调中开胃等功效,可治疗便秘、高血压、头痛、目赤等疾病。具有特殊的浓郁菊花芳香味,风味独特,稍甜,凉爽清口,食之清凉,可炒食、做汤。
    马兰 11920 浏览
  • 马兰头香干

    马兰头拌香干
    马兰 54302 浏览
  • 清炒马兰头

    马兰头的抗寒耐热力很强 对光照要求不严 能在冬天安全越冬 当气温在10~15℃时 嫩叶嫩茎就开始迅速生长 也就是每年的3~4月份  此时采摘食用最佳 在众多的野菜之中 因为营养丰富兼具有食疗作用而受人喜爱!
    马兰 82797 浏览