酿葫芦瓜
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来源：互联网
葫芦瓜：
一个
猪肉馅：
适量
韭菜：
适量
食盐：
适量
鸡蛋：
适量
枸杞：
适量
1
瓠子，刨去皮，切夹刀块（如图）
2
切好的夹刀块，像个口袋，这样方便放肉馅
3
把猪肉馅和切碎的韭菜混在一起，加一个鸡蛋，放食盐搅拌均匀备用。猪肉和韭菜的比例1：1，想吃多吃肉的，猪肉和韭菜的比例就2：1.
4
把调好的馅料酿到切好的瓠子片里，放在容器里码好。加水或者高汤，加盖开大火煮熟，放入枸杞，调味即可出锅。
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