柚子皮糖
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来源：互联网
Tip：如果一次吃不完，糖要装入罐子中，记得提前把罐子用开水烫下，晾干。
柚子：
一个
冰糖：
适量
白糖：
适量
盐：
少许
1
拿出一个完整的柚子 用盐洗去外面的果蜡 再用水冲干净
2
把柚子切开 取柚子皮 不要白瓤 只要黄色的 （考刀工的时候到啦）
3
把柚子皮切成长条 放在盐水中泡2小时 再放清水中泡至少3小时（我建议多泡泡）
4
把泡好的柚子皮放锅中 加一杯清水煮开 然后把水倒掉 （这个步骤可以省略哒，怕苦也可以重复几次）（3⃣️和4⃣️都是用来去柚子皮的苦涩，自己把握）
5
在锅中放入一杯清水 加入冰糖 中火煮 煮到水干了 柚子皮透明粘粘的就好了 （冰糖多给点 如果第一次没煮出透明粘粘哒 可以重复一遍）
6
把煮好的柚子皮放到干净的盘子里 撒上白糖 等凉了就可以装罐子里啦
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