瓠子肉片疙瘩汤
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来源：互联网
Tip：疙瘩汤制作很简单，可以配各种时蔬，也可以配高汤鱼汤，四季适用，老少适宜。
瓠子：
半根
猪梅条：
适量
普通面粉：
120克
水：
适量
油：
少许
盐：
少许
胡椒粉：
少许
鸡精：
少许
淀粉：
适量
生抽：
适量
1
瓠子切片，猪梅条切片，加生抽和淀粉淹渍备用
2
碗中放入面粉，加少许的油、盐、胡椒，用筷子搅拌，边搅拌边加水。水的尺度自己掌握,稀点或干点都不受影响。
3
锅中加水，大火烧开转中小火，用小汤匙在开水中蘸一下开始挖面疙瘩，疙瘩的大小随意哦。
4
面疙瘩全部下锅后，转中火，用勺子在锅中轻轻推动。这时疙瘩汤中加入瓠子。
5
煮好的面疙瘩会浮在水面，加入备用的猪肉，调入盐、胡椒、鸡精和香油。一碗香喷喷的瓠子肉片疙瘩就可以开吃了。
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