榴莲冰淇淋
94987 阅读
0 评论
100 点赞
来源：互联网
淡奶油：
300ml
榴莲肉：
300g
蛋黄：
3个
牛奶：
300ml
白砂糖：
50g
1
榴莲肉打成泥备用
2
蛋黄加一半糖打匀，倒入牛奶。小火慢慢加热，边搅拌。此间不能沸腾
3
直到熬煮至浓稠，容器划过可留下痕迹。放凉备用
4
淡奶油加剩余一半糖打至6、7成发
5
与放凉的蛋黄液，榴莲泥一起拌匀。入容器
6
放冰箱冷冻室，每隔半小时搅拌一次。约搅拌3-5次即可
7
吃时提前放入冷藏室半小时
相关推荐
-
-
-
-
-
乱做冷饮之冰淇淋糯米糍
做这个是源于懒惰。 看了飞雪无霜的芒果糯米糍，开始想：没有芒果，得出去买；算了，出门太麻烦；还是想做，怎么办；家里有木有水果；只有香蕉；香蕉腻人，还得先冷冻（看有厨友说把芒果冻一下会比较好操作），还是麻烦，并且费时间；冷冻室里面有没有可以马上拿出来做的东西；有，冰淇淋；可不可以试试呢——于是，就有了这个。冷饮 88342 浏览