火龙果冰淇淋
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来源:互联网
Tip:火龙果是水果所以有水份是无法减掉的,做成冰淇淋有点冰渣在所难免喔!只能用多次搅拌来减少冰渣数量啦~~~
火龙果:
60g左右
奶油:
200g
牛奶:
125g
砂糖:
适量(随个人口味)
1
准备好材料,牛奶(我用的是旺仔,因为好喝甜度刚好),奶油,火龙果最好都是冷藏过的。
2
火龙果榨汁,奶油加砂糖打至八成发待用。
3
火龙果汁加入牛奶搅拌均匀,再拌入打发的奶油,充分搅拌均匀。
4
果泥搅拌好即可放入冰箱冷冻。且每半个小时再搅拌一次(3次—4次),这样的雪糕口感比较细腻。
5
12个小时后拿出来拌上新鲜的蓝莓,酸酸甜甜好滋味,享受吧。
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