无奶油简单冰淇淋做法

Tip:我一般都是头一天晚上做,然后在冰箱里放一个晚上,第二天就可以吃了。当然也可以配上自己喜欢的果酱或者水果,这个时候就可以发挥你的想象力了,创造属于你自己的独一无二的口味的冰激凌了。
蛋黄:
2个
牛奶:
200ML
白糖:
40克
1
蛋黄和白糖混合均匀。
2
加入牛奶混合均匀。
3
用小火慢慢加热,全程不停搅拌,千万别心急,不要让浆水沸腾。
4
浆水浓厚(勺子背后能挂厚浆,指甲划过后不会立即消失)。
5
可以连锅放入冷水冷却,或者直接放入冰箱冷藏。
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