咖啡棒
4639 阅读
0 评论
70 点赞
来源：互联网
Tip：1. 这个是根据阿拉棒的方子改编的，咖啡味还蛮香的，尤其是和面的时候； 2. 咖啡粉是纯的，不是1+2的那种，3.6g刚好是2包； 3.糖粉可以根据个人口味增减。
低筋面粉：
130g
咖啡粉：
3.6g
糖粉：
40g
黄油：
10g
鸡蛋：
1个（小）
牛奶：
10ml
1
黄油软化，打入鸡蛋，搅拌均匀；
2
咖啡粉、糖粉过筛，过不了筛的研磨下再过，搅拌均匀；
3
加入低筋面粉，倒入牛奶，和成湿润的面团；
4
静置30分钟，擀成0.3cm厚的面饼，切成15cm长，0.3cm宽的小条；
5
放入铺了锡纸的烤盘，180度预热，10分钟180度。
相关推荐
-
-
-
咖啡甜心（仿原麦山丘）
分量：4个 烘焙：180度 中层上下火 18分钟 我是有多爱原麦山丘，当然，方子都是吃过之后脑洞的，如有更好的意见，非常欢迎补充指正。很喜欢的一款咖啡甜心，就是整形琢磨了好久，这么大一个包，家庭做总不能像肉桂卷那样切吧。于是，最后脑洞了这么一个整形方法。 方子继续70%中种，直接法的话看这里吧： ＃主面团 全麦面粉：150克 高筋面粉：150克 红糖：30克 鸡蛋：1个 干酵母粉：4克 盐：3克咖啡 67133 浏览 -
-
摩卡咖啡月饼(免烤)
在这儿提供一款摩卡咖啡月饼的做法。非常非常简单，不需要烤箱，也不加任何添加剂，只需要一个秘密武器——我曾经发过的白芸豆馅，就全都搞定了。想“时尚”一把的童鞋，可以试试哈。(参考分量：70克的月饼6个)咖啡 82948 浏览