鲍鱼焖鸡脚
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来源：互联网
鸡脚：
1斤
鲍鱼：
数只（个头不要太大）
姜：
切丝
蒜：
拍碎
酱油：
适量
料酒：
适量
糖：
适量
1
锅烧红，放油，下姜丝蒜粒煸炒，有香味时放鸡脚，翻炒至表皮微黄
2
倒入少许料酒，白酒也可以，祛腥
3
倒入酱油，使鸡脚上色，翻炒出香味后加水盖过鸡脚
4
水开后倒入鲍鱼，再次烧开后调中火焖
5
待酱汁开始变稠后加适量盐和糖调味，大功告成！
