生日蛋糕---水果慕斯馅儿

戚风蛋糕:
适量
海面蛋糕:
适量
水果慕斯:
适量
水果:
适量
1
先烤盘戚风,冷凉后切成一条条的,长度是蛋糕模的高度,用来做围边
2
每条的底面和侧面抹上果酱
3
这个样子,糕底用海绵底
4
想说的是中间的那部分,弄了好久,用果酱粘不紧,想用鱼胶粉,再后来干脆就用慕斯了,像浆糊一样的糊上,真的站的还挺结实的
5
分别在外层挤上粉蕉慕斯和李子慕斯
6
组合成这样
7
面上再来一小层就可以上水果了
8
水果搭的不好,我以为买的奇异果是绿色的,谁知道买成了金色的,不满意,只能这么摆摆了
9
最后放冰箱冷藏一晚就好了。去掉模具,进蛋糕盒,完成
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