淡奶油奶油霜(适合裱花)

Tip:1、黄油最好使用发酵黄油,味道会更佳 2、如果打发出现油水分离,请隔温水继续打发即可 3、如果隔温水打发过软,可以再隔冰水打发
淡奶油:
50g
黄油:
50g
木糖醇:
15g
柠檬汁:
几滴
香草精(可不加):
1滴
1
黄油常温软化,手指能轻松按下即可。然后淡奶油直接加入黄油一起打发,这时候可能会油水分离,隔温水打发就可以。
2
打发过程分别添加糖、柠檬汁和香草精即可。
3
最后调色完就可以开始裱花啦。
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