不必油炸的脆皮豆腐

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豆腐：
适量
油：
适量
太白粉：
适量
麻油、沙拉油各1匙 醬油1小碟 辣椒少許：
适量
1
豆腐吸乾水份、切四方型，刷上一層油
2
每一個再沾一層粉
3
200度烤25~30分鐘
4
油刷多會更酥脆，豆腐含水分越少烤得越快，烤好單純醮醬油就很好吃，也可以再加蒜蓉或香菜、辣椒調味
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