不必油炸的脆皮豆腐

豆腐:
适量
油:
适量
太白粉:
适量
麻油、沙拉油各1匙 醬油1小碟 辣椒少許:
适量
1
豆腐吸乾水份、切四方型,刷上一層油
2
每一個再沾一層粉
3
200度烤25~30分鐘
4
油刷多會更酥脆,豆腐含水分越少烤得越快,烤好單純醮醬油就很好吃,也可以再加蒜蓉或香菜、辣椒調味
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