鲜虾豆腐蟹煲
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来源：互联网
蟹：
适量
虾：
适量
豆腐：
适量
黑木耳：
适量
1
将新鲜梭子蟹洗净，对半切开
2
黑木耳浸泡开
3
板豆腐先过水焯一下，去豆腥味，切片
4
虾剪须脚
5
热油锅，先将姜片爆香，然后将蟹块倒入锅内翻炒，再加些料酒高汤水，大火煮开
6
然后再把黑木耳，板豆腐片，虾一起加入锅里，小火炖煮
7
等汤汁煮至浓醇鲜香时，加些盐，胡椒粉，香菜即可
