咖喱土豆牛肉
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来源:互联网
牛肉:
适量
土豆:
适量
生姜:
适量
葱:
适量
青椒:
适量
油咖喱:
适量
盐:
适量
糖:
适量
鸡精:
适量
生粉:
适量
胡萝卜:
适量
1
将土豆、牛肉、胡萝卜、青椒、生姜和葱分别洗净切好备用;
2
锅里放入冷水,加入牛肉、生姜、和料酒焯水待沸腾后将牛肉捞出清洗干净沥干备用;
3
锅里放入油烧热,加入青椒、生姜和葱炒香后加入牛肉继续翻炒;
4
加入水,待沸腾后加入土豆和胡萝卜,并放入油咖喱、盐和白糖调味,开小火焖;
5
待汤汁较少后撒入黑胡椒粉,勾芡,起锅,装盘。
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