咖喱土豆牛肉
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来源：互联网
牛肉：
适量
土豆：
适量
生姜：
适量
葱：
适量
青椒：
适量
油咖喱：
适量
盐：
适量
糖：
适量
鸡精：
适量
生粉：
适量
胡萝卜：
适量
1
将土豆、牛肉、胡萝卜、青椒、生姜和葱分别洗净切好备用；
2
锅里放入冷水，加入牛肉、生姜、和料酒焯水待沸腾后将牛肉捞出清洗干净沥干备用；
3
锅里放入油烧热，加入青椒、生姜和葱炒香后加入牛肉继续翻炒；
4
加入水，待沸腾后加入土豆和胡萝卜，并放入油咖喱、盐和白糖调味，开小火焖；
5
待汤汁较少后撒入黑胡椒粉，勾芡，起锅，装盘。
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