华夫松饼（烤箱版）

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Tip：朗姆酒是为了去掉蛋腥味，可以用香草豆来代替，或者直接使用香草糖。

低筋面粉：

70g

黄油：

50g

鸡蛋：

2个

糖：

25g

牛奶：

90g

柠檬汁：

少许

朗姆酒：

5g

1

1.把蛋清和蛋黄分开。

2

2.黄油融化，倒入牛奶打匀，再加入蛋黄和朗姆酒搅打均匀。

3

3.把低粉筛入2中，边筛边用橡皮刮刀刮匀制成面糊。

4

4.蛋白中滴入几滴柠檬汁，加糖打至硬性发泡。

5

5.把蛋白倒入3中，刮拌均匀制成松饼糊，

6

6.把松饼糊倒入模具中。烤箱预热180℃ 烤20分钟即可。

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本文分类：烤箱
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发布日期：2024-01-29 13:14:47
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