孜然烤香菇
81958 阅读
0 评论
67 点赞
来源：互联网
Tip：1.选用肉厚的新鲜香菇来烤比较好，肉薄不适合做烤的，因为烤完会变一薄片。同样，也不要用干香菇泡发了来烤，完全不是一个味道。 2.香菇脚要去掉，只用香菇的伞盖。香菇脚可以集起来放保鲜袋，入冰箱冷藏，下次我会用香菇脚做好吃的菜。 3.入烤箱前的腌制过程有顺序，别弄错，先用盐拌匀，让香菇有个底味，再放孜然粉和辣椒粉还有黑胡椒粉（用黑胡椒粉，不要用白胡椒粉哈），最后才是用橄榄油拌匀。 4.我用的是不粘烤盘，如果你用普通烤盘，那么请先垫上油纸或者油布防粘。
鲜香菇：
十朵
孜然粉：
半茶匙
辣椒粉：
半茶匙
黑胡椒粉：
半茶匙
盐：
1/3茶匙
橄榄油：
一汤匙
1
鲜香菇洗净，摘去香菇脚（留着放冰箱冷藏，下次教你用香菇脚做好吃的菜）。准备好调味料
2
用刀给鲜香菇表面切出十字花
3
鲜香菇放大碗里，先均匀撒上盐，颠匀。接着撒上孜然粉、辣椒粉和黑胡椒粉拌匀，最后倒入橄榄油，拌匀
4
排入烤盘，入预热好的烤箱中层，220℃烤15分钟左右即可
- 上一篇 > 麻酱烧饼
- 下一篇 > 蒜蓉扇贝烤箱版（可无限延展配料版）
相关推荐
-
美味锡纸花甲螺（烤箱版）
我们这边四月份是花甲螺的季节，螺肥大。又便宜，现在价格五六块一斤。平时这个做法是烧烤的时候碳烤的。为了平时也能吃到。就搞了次烤箱版的。时间要比较久。而且个人觉得碳烤出来的味道比较好些。嘿嘿。个人看法。 这个方子也可以用在碳烤。直接放烤架上就行了。碳上烤二十分钟左右待锡纸膨胀就可以吃了。烤箱 63995 浏览 -
烤箱版劲爆鸡米花，非油炸
晚上看球，自制了一份鸡米花做零食 这个配方是用烤箱来做，不用油炸，虽然热量还是惊人，但瞬间心理压力小了很多 我们在配方里用的现成孜然烤翅料，也可以根据个人喜好加入各种腌料，制作方法都一样，简单，快捷！烤箱 93318 浏览 -
德普烤箱食谱——手指饼干
手指饼干，配方中不含油，吃起来味道清爽可口，也不用担心长胖！而且可以用来搭配各种蛋糕，好看又好吃。（注意啦，配方中的香草精是用来去蛋腥的，如果没有，也可以不用。）烤箱 34680 浏览 -
-