清淡的番茄杏鲍菇面
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Tip：1.盐不用多加，汤底的蔬菜都不遮味道，我加了半匙盐吃着就很不错。 2.除了西红柿，蔬菜都可以随便换，吃面嘛～最重要的是开心～（比心）。杏鲍菇也可以换成金针菇啊什么的菌类，加点青菜豆腐呀什么的也不错，总之，请自由的煮，开熏的煮。 3.觉得不够鲜的可以加点味精/鸡精，我没加。 4.鸡蛋，可以在锅里直接打一个，也可以煎个荷包蛋盖上去，我只是为了处理早晨剩下的水煮蛋。 5.加千岛酱那个值得一试，一点都不黑暗！！
西红柿：
一个
杏鲍菇：
一个
豆芽：
一小把
姜：
薄薄一片
蒜：
两瓣
现磨黑胡椒：
少量
橄榄油：
少量
1
蒜切碎，姜切丝，西红柿切成薄瓣状，杏鲍菇撕成面一样的细丝，豆芽备好。
2
锅中加少量橄榄油烧热，放姜蒜炒香，加入西红柿杏鲍菇及豆芽略略炒一下，西红柿出汁杏鲍菇染色即可。
3
炒好后，往锅中加一碗水烧开（不喜欢用炒锅煮可以换煮锅），水开后下面，加盐，出锅前撒上少许黑胡椒。
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