清淡营养的排骨山药玉米汤

Tip:牛奶不要提前和水一起加,煮时间久了不好。 如果喜欢奶香浓郁的,可以把一袋都加进去,但是要控制之前的水量,以免水量过高。 如果是高压汤煲,要根据自己家的设备控制时间。
排骨:
3-4块
玉米:
一只
山药:
一段(约40cm)
牛奶:
半袋
枸杞:
一小把
西洋参:
两小块
水:
适量
盐:
适量
1
排骨下锅用热水焯至段生,去掉血色后,捞出备用。
2
将焯好的排骨、西洋参放进汤锅。稍微煮一会儿后,撇去浮沫。(如果喜欢枣味可以加点大枣,大枣还可以使汤有甜甜的味道。)
3
玉米切小段备用。
4
20分钟后加入枸杞和玉米段。煲一个小时。
5
加入切好的山药,个人觉得山药切厚片比滚刀块吃起来方便。
6
40-50分钟后,加入牛奶。牛奶不要提前一起加,煮时间久了不好。如果喜欢奶香浓郁的,可以把一袋都加进去,但是要控制之前的水量,以免水量过高。
7
20分钟后加少许盐,出锅!
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