清淡不腻又好吃的冬瓜薏米排骨汤

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Tip：我用高压锅完全是为了快，不喜欢高压锅的同学可以小火炖3小时(火壮的2个多小时就可以了，目的是要把排骨炖软)，薏米提前一小时放，但是第二次加水要加开水

排骨：

适量

冬瓜：

适量

薏米：

适量

葱姜蒜：

适量

盐：

适量

1

首先接一锅水，放入新鲜的排骨，放点姜和料酒，开中火，慢慢的会漂浮一层沫，把沫撇去，直到水变得清亮

2

在这期间切葱姜蒜放入高压锅，葱姜蒜要多放些，就靠这些调料出味的

3

将焯好的排骨放入高压锅，并放入薏米

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倒入开水，一定是开水哦～喜欢喝汤的可多倒点水

5

选择排骨程序

6

程序结束后，将排骨移到普通的锅中，小火炖半小时，再放入冬瓜，中火煮2分钟

7

最后根据个人口味放盐即可

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本文分类：清淡
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发布日期：2024-01-29 13:16:44
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