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清炒蛤蜊
清炒蛤蜊
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蛤蜊:
适量
葱:
适量
1
热油后爆蒜。
2
放蛤蜊大火翻炒,加水没过一半的蛤蜊。放盐。等口都开了就起锅。
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本文分类:
蛤蜊
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发布日期:2024-01-29 09:32:07
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中医认为,蛤肉有滋阴明目、软坚、化痰之功效,有的贝类还有益精润脏的作用。所有人都可以吃。高胆固醇、高血脂体质的人以及患有甲状腺肿大、支气管炎、胃病等疾病的人尤为适合。 温馨提示:花蛤等贝类本身极富鲜味,烹制时千万不要再加味精,也不宜多放盐,以免鲜味反失,贝类应经吐沙、熟透后食用。花蛤等贝类性多寒凉,故脾胃虚寒者不宜多吃。
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