无油煎蛋

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鸡蛋：
适量
1
找一个煎蛋模具放在不粘锅里 不要放油
2
炉子开小火 打入鸡蛋到模具里
3
盖锅盖 等着蛋白慢慢由透明变成全白色
4
然后在锅里加入少许水 非常少量 让锅里能产生少量蒸汽就可以了 盖锅盖接着焖 这时火可以少大些
5
最后水烧干 蛋黄变成成熟的浅黄色就好了
6
有点像个小蛋糕
7
背面也完全不焦
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  • 本文分类：煎
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  • 发布日期：2024-01-29 13:19:35
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