红烧老豆腐
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来源:互联网
老豆腐:
一块
青红椒:
少许
生姜:
少许
大蒜:
两瓣
葱:
少许
生抽:
两勺
老抽:
一勺
料酒:
两勺
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老豆腐洗净切成四方薄块,生姜大蒜切成沫,葱切成小段,青红椒切丁,锅热后放入油,中小火把老豆腐慢慢煎成两面金黄色,撒少许盐入味,关火然后先盛起,锅里留点底油,放入生姜大蒜爆香,把煎好的老豆腐倒入锅中翻炒,加入青红椒丁,加两勺生抽一勺老抽两勺料酒上色调味,加少许水让老豆腐把汤汁吸收入味,最后放入葱段翻炒两下,起锅装盘,简单美味的红烧老豆腐完成!
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