一米美食
水产
贝
虾
鱼
螃蟹
汤粥主食
汤羹
饭
面
饼
热门专题
菜式
特殊场合
功效
特色食品
人群
肉类
鸭
鸽子
牛
羊
牛蛙
猪
鸡
蔬菜水果
水果
菌菇类
果实类蔬菜
花朵植物类
根茎蔬菜
叶类蔬菜
口味特色
异国风味
口味
器具
烹调方法
蛋奶豆制品
蛋类
豆制品
奶制品
其他
其他
食材
水果
蔬菜
肉禽
水产
米面豆乳
首页
蛋奶豆制品
豆制品
腐竹
腐竹拌黄瓜
腐竹拌黄瓜
70181 阅读
0 评论
80 点赞
来源:互联网
黄瓜:
一根(大)
腐竹:
1-2根
1
腐竹热水泡开(大约10分左右),冷水冲洗干净,切段放少许盐拌匀
2
黄瓜清水泡十分钟,洗净,去皮,然后用刀切块,少许盐、糖腌制十分钟,去除多余水分(因为腌制时会讲黄瓜水分逼出)
3
步骤1和2混合,放入胡椒面、花椒油、油泼辣椒、香油拌均即可!美味可口
点赞(
10
)
收藏
本文分类:
腐竹
本文标签:
浏览次数:
70181
次浏览
发布日期:2024-01-29 13:22:53
本文链接:
腐竹拌黄瓜
上一篇 >
腐竹木耳番茄泡饭
下一篇 >
牛肉炒腐竹
相关推荐
上汤腐竹
腐竹,常见的黄豆制品,烧炖煮凉拌,可荤可素,因其内部空心善吸取其他食材的鲜味又独具豆香,特别受欢迎。 江西高安,据说是我国最早制作腐竹之地,高安腐竹始于唐朝,已有一千多年的历史。
腐竹
69758 浏览
【五花肉烧腐竹】
家常 却又十分浓香醇厚的一道菜 绝对会让你想起家的味道 腐竹的选购十分重要…… 【怎么辨别腐竹质量的好与坏?】 总体上分为:色泽辨别,外观辨别,气味辨别和滋味辨别。 1、色泽辨别 当我们进行腐竹的色泽辨别时,取样品腐竹直接观察即可。 良质腐竹——呈淡黄色,有光泽。 次质腐竹——色泽较暗淡或泛洁白、清白色,无光泽。 劣质腐竹——呈灰黄色、深黄色或黄褐色,色彩暗而无光泽。 2、通过外观辨别 当我们进行
腐竹
3516 浏览
腐竹烧鸡翅
腐竹
76408 浏览
麻辣烫
麻辣烫是起源于四川的地方特色小吃,也叫串串香。其最主要的特点就是无可不烫,无味不有,又因其味美价廉,从而深受老百姓的喜爱。据说最初是船工和纤夫创造了这种吃法,他们在拉纤之余会在江边支起瓦罐,撸 上把干柴生火,在罐里加入各色蔬菜或是野菜,再放入辣椒、花椒等调料涮烫食之,不曾想竟极其美味,而且既可果腹,又能驱寒袪湿。后来码头上的小贩见这种涮烫食物有利可图,便将其加以改造,置于挑担两头边走边叫卖,如此麻
腐竹
13836 浏览
红烧腐竹
腐竹
80381 浏览