奶油奶酪曲奇
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来源：互联网
Tip：开始挤的时候可能比较费力，慢慢的黄油化了就好挤多了哈~~烤箱温度我掌握不太好，看上色吧，边缘上色就差不多了，刚烤好比较软，晾一下就硬了，略软心~趁热吃~~
奶油奶酪：
125g
黄油：
180g
细砂糖：
110g
低筋面粉：
260g
鸡蛋：
1个
1
奶油奶酪和黄油切成小块室温软化（微波炉也可以，不过不能太久），用电动打蛋器1档搅打均匀。
2
加入砂糖搅匀，原方子是120g，我剩了一点没加，大概110g够了~~
3
打入一整个鸡蛋，也是搅打均匀就好了，我全程用的是电动打蛋器低档，手动应该也没问题。
4
最后加入低粉，搅拌到看不见生面粉就差不多均匀了，手摸有一点粘手又很软就ok了~~
5
塑料裱花袋剪一个小口，放入裱花嘴，把面团放入裱花袋，然后挤成型上烤盘烤，预热150度，中层15-20分钟~
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