芝士炸猪排
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来源：互联网
Tip：考究一点的话，炸的过程可选择复炸。
猪大排：
适量
马苏里拉芝士：
适量
低筋面粉：
适量
鸡蛋：
适量
粗粒面包粉：
适量
料理用清酒：
适量
盐：
适量
魔厨高汤：
适量
海鲜酱：
适量
淀粉：
适量
胡椒粉：
适量
1
猪大排洗净，并用松肉锤打松
2
料理盆中加入所有调料和鸡蛋液，用手将大排与调料抓匀，腌渍半小时
3
将芝士包入腌渍好的大排，拍上面粉，再裹上鸡蛋液，再拍上面包粉
4
起油锅，油加热至180°，放入猪排炸至金黄即成
