凉拌香菇腐竹

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Tip：如果不喜欢花椒油的味道可以换成麻油
小干香菇：
适量
腐竹：
适量
香菜：
少许
1
先泡发后水煮熟
2
先泡发后水煮熟
3
加盐生抽蚝油把香菇腐竹香菜拌匀即可！营养又美味
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  • 本文分类：腐竹
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  • 发布日期：2024-01-29 13:23:18
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    腐竹，又称腐皮或豆腐皮，是煮沸豆浆表面凝固的薄膜，可鲜吃或晒干后吃，腐竹是东亚地区常见的食物原料。豆腐皮一词最早出现在李时珍《本草纲目》中，李时珍说，将豆浆加热时，表面出现一层膜，将膜取出，干燥后即得豆腐皮。         腐竹作为高蛋白的食品，深受大众欢迎，别名又叫豆筋。腐竹加工始于唐朝，距今已有1000多年的历史。腐竹的质量分3个等级，颜色越浅，营养价值越高。腐竹含丰富的蛋白质而含水量少；且
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