培根芝士焗薯泥
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来源：互联网
Tip：1. 淡奶油的量可视个人口味增减，但是土豆泥不能太稀。 2.可以用牛奶代替淡奶油。 3.捣土豆泥的时候可以用擀面杖一端来捣，会让这费劲的事容易许多。 4.烤箱的温度请视自家的烤箱调节，留意不要烤焦了。
土豆：
2个
培根：
3片
洋葱：
半个
青椒：
2个
红椒：
1个
淡奶油：
约40g
盐：
1小勺（约2ml)
黑胡椒：
1茶勺（约5ml）
黄油：
15g
马苏里拉芝士：
依你的口味决定
1
将土豆削皮切小块，入锅中蒸至熟透
2
洋葱、青椒、红椒、腊肠，洗净切丁
3
热锅中下黄油，溶化后放入切好的蔬菜丁和腊肠丁翻炒至差不多熟透
4
煮透的土豆捣成泥
5
土豆泥中加入盐、黑胡椒，淡奶油，搅拌均匀
6
将炒好的蔬菜丁倒入土豆泥中（蔬菜丁留少许最后装盘的时候铺在表面，会更美观），搅拌均匀
7
将拌匀的土豆泥装入盘中，表面铺上少许蔬菜丁，马苏里拉芝士削薄片铺在表面
8
入烤箱，200度烤10分钟，表面金黄即可
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