家常菜之辣椒炒腐竹鸡蛋
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Tip：因为红油豆瓣酱和老抽已经够味儿了，不宜放盐。当然了，如果你是重口味……请随意。
腐竹：
适量
鸡蛋：
适量
郫县红油豆瓣酱：
适量
老抽：
适量
辣椒：
适量
1
腐竹一定要泡开，否则炒出来也是硬的。
2
首先就是炒鸡蛋啦，这个你们肯定都会。
3
然后就是放入泡好的腐竹一起炒，加入1、2勺红油豆瓣酱，翻炒。
4
放入切好的辣椒，加1、2滴老抽上色。翻炒。
5
出锅前加一点糖。（个人习惯问题，加不加随意）
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- 发布日期：2024-01-29 13:24:01
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