家常菜之辣椒炒腐竹鸡蛋

Tip:因为红油豆瓣酱和老抽已经够味儿了,不宜放盐。当然了,如果你是重口味……请随意。
腐竹:
适量
鸡蛋:
适量
郫县红油豆瓣酱:
适量
老抽:
适量
辣椒:
适量
1
腐竹一定要泡开,否则炒出来也是硬的。
2
首先就是炒鸡蛋啦,这个你们肯定都会。
3
然后就是放入泡好的腐竹一起炒,加入1、2勺红油豆瓣酱,翻炒。
4
放入切好的辣椒,加1、2滴老抽上色。翻炒。
5
出锅前加一点糖。(个人习惯问题,加不加随意)
相关推荐
  • 凉拌香菇腐竹

    腐竹 37225 浏览
  • 腐竹炒猪肉

    腐竹 56294 浏览
  • 腐竹鸡蛋糖水

    心血来潮买了几条腐竹,想起说可以做腐竹糖水,于是就给自己做了。爱吃的人动手能力就是强◠‿◠
    腐竹 86485 浏览
  • 肉炒腐竹木耳

    厨房修好了,熬了半个月终于可以吃自己炒的菜了!这道菜是七夕前一天在饭馆里吃到得,感觉很好吃就拿来模仿了。饭馆里的用的五花肉,切的很薄一点也不油腻,连我这从来不吃肥肉的人都吃了好几片儿。今天没有买到五花肉,买的后肘肉也不错。我记得饭馆里的菜除了木耳腐竹还有别的,实在是记不得了,就成就了今晚这道。
    腐竹 88236 浏览
  • 腐竹拌黄瓜

    这个季节就是属于黄瓜的,清爽、香甜。
    腐竹 70181 浏览