香焖腐竹
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来源：互联网
腐竹：
少许
黑木耳：
适量
香菇：
少许
胡萝卜：
少许
糖：
少许
酱油：
适量
盐：
适量
香油：
少许
1
除胡萝卜外的材料分别浸泡水中，泡发
2
浸泡好的材料，洗净，腐竹切段，香菇切块，黑木耳撕小朵，香菇水待用，胡萝卜切块
3
腐竹放入沸水中焯两分钟后捞出
4
锅热倒油，下葱花及香菇块和腐竹段翻炒一会
5
倒入香菇水、酱油、少许糖，盖上锅盖焖煮约七八分钟
6
待腐竹香菇均已变软，倒入胡萝卜和木耳，继续焖两分钟，调入香油，再根据口味调入适量盐炒匀即可
