星巴克纽约芝士蛋糕
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来源：互联网
饼底：消化饼：
75g
饼底：无盐黄油：
30g
芝士馅料：奶油芝士：
250g
芝士馅料：糖：
50g
芝士馅料：鸡蛋：
1个
芝士馅料：酸奶油：
60g
芝士馅料：香草油：
1/4茶匙
1
消化饼用擀面杖压碎，倒入融化黄油拌匀再放入模具内压平压实放入冰箱备用。
2
奶酪和糖隔热水打匀。
3
依次加入蛋、酸奶油打匀。
4
再加入香草油打勻。
5
将奶酪糊倒入模具，轻轻拍打模具至汽泡消失。
6
水溶法，烤箱160度，60分钟后芝士蛋糕待凉后放入冰箱冷藏后享用。
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