香干炒肉丝
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来源：互联网
Tip：用五花肉更香。
香干：
4小块
猪肉：
200克
青椒：
若干
干辣椒：
些许
姜蒜：
若干
青葱：
2棵
1
香干，猪肉…
2
猪肉切丝，冷冻一会切更有行。
3
香干切丝。
4
青椒切丝、姜切丝、干辣椒切段、大蒜籽切片。
5
热锅上油，7成熟下入猪肉丝。
6
随后下入香干丝、姜丝，干辣椒段。
7
混合烧至香干略微缩水，放入些许老抽上色少许，盐适量。
8
下入青椒炒至6成熟时和香干猪肉混合均匀。
9
下入青葱、鸡粉、少许清水，微闷2-3分钟。
10
起锅，盛盘。
