芝士焗扇贝
43832 阅读
0 评论
65 点赞
来源：互联网
Tip：扇贝烤的时候汁会流出来，可以用来做意面~
新鲜扇贝：
6个
黄油：
30g
蛋黄酱：
两大勺
食盐：
适量
黑胡椒：
适量
马苏里拉芝士：
30g
车打芝士：
30g
欧芹碎：
适量（可选）
1
把扇贝肉取下来，洗净扇贝肉和壳
2
扇贝肉下热水滚一到两分钟
3
融化黄油（微波炉40秒），大力搅拌至顺滑的糊状，加入蛋黄酱、盐、黑胡椒，搅拌均匀
4
烤箱预热200度，入扇贝烤五分钟，取出（扇贝汁可以另作其他菜）
5
将调好的酱汁均匀浇到扇贝上，铺上车打芝士，撒上马苏里拉芝士碎
6
重新入烤箱，八分钟（或至芝士融化，边缘有一点焦）
相关推荐
-
电影落魄大厨—奶酪三明治
看过电影落魄大厨，印象最深的就是老爸给儿子做的那份无敌香脆满满奶酪的三明治，简直棒极了！试做了几次，觉得单纯只放奶酪，好像不太能满足肉食爱好者，于是稍作改良，好吃爆了！！！奶酪 91969 浏览 -
-
-
来自北海道的芝士流心挞
听说这点心来自北海道，东京和香港人民为它疯狂到排队等3个小时也在所不惜。CONY就想着，作为吃不到现成美食的大陆人民，怎么才能把这款芝士流心挞在自家厨房里鼓捣出来呢……然后就有了今天的配方。2个6寸挞盘。奶酪 50533 浏览 -