芝士焗扇贝
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来源：互联网
Tip：扇贝烤的时候汁会流出来，可以用来做意面~
新鲜扇贝：
6个
黄油：
30g
蛋黄酱：
两大勺
食盐：
适量
黑胡椒：
适量
马苏里拉芝士：
30g
车打芝士：
30g
欧芹碎：
适量（可选）
1
把扇贝肉取下来，洗净扇贝肉和壳
2
扇贝肉下热水滚一到两分钟
3
融化黄油（微波炉40秒），大力搅拌至顺滑的糊状，加入蛋黄酱、盐、黑胡椒，搅拌均匀
4
烤箱预热200度，入扇贝烤五分钟，取出（扇贝汁可以另作其他菜）
5
将调好的酱汁均匀浇到扇贝上，铺上车打芝士，撒上马苏里拉芝士碎
6
重新入烤箱，八分钟（或至芝士融化，边缘有一点焦）
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