芝士焗扇贝
43832 阅读
0 评论
65 点赞
来源：互联网
Tip：扇贝烤的时候汁会流出来，可以用来做意面~
新鲜扇贝：
6个
黄油：
30g
蛋黄酱：
两大勺
食盐：
适量
黑胡椒：
适量
马苏里拉芝士：
30g
车打芝士：
30g
欧芹碎：
适量（可选）
1
把扇贝肉取下来，洗净扇贝肉和壳
2
扇贝肉下热水滚一到两分钟
3
融化黄油（微波炉40秒），大力搅拌至顺滑的糊状，加入蛋黄酱、盐、黑胡椒，搅拌均匀
4
烤箱预热200度，入扇贝烤五分钟，取出（扇贝汁可以另作其他菜）
5
将调好的酱汁均匀浇到扇贝上，铺上车打芝士，撒上马苏里拉芝士碎
6
重新入烤箱，八分钟（或至芝士融化，边缘有一点焦）
相关推荐
-
cheese芝士知识小普及（纯手打）
（纯原创，纯手打） 不知道可不可以创建这样的菜谱，如果不行请管理按规定处理，谢谢了。 今晚看到一个披萨菜谱里面，好多朋友说在超市买的总统牌马苏里拉芝士拉不了丝，小乔克我觉得略为惊讶，因为这个我觉得这是属于任何一个热爱烹饪西餐的朋友都应该要知道的知识。乔克我虽然不是什么砖家什么权威，只是一个普普通通热爱烹饪，对芝士有执著狂热的人。不过我希望我可以通过我自己学到过的一些东西，来让大家都了解一下关于芝士奶酪 86640 浏览 -
-
-
-