充满江湖气的泡椒鲫鱼
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来源：互联网
泡椒：
适量
大葱：
适量
泡姜：
适量
老姜：
适量
蒜：
适量
芹菜（白芹菜最佳）：
适量
花椒：
适量
木耳：
适量
油豆皮：
适量
鲫鱼：
适量
豆瓣：
适量
老抽：
适量
糖：
适量
1
鲫鱼洗净，加料酒和盐腌制，去除腥味
2
葱、芹菜、泡椒切段，姜切片，蒜切末
3
油豆皮和木耳泡发，切片备用
4
锅内加油，油温不要太高，将腌制好的鲫鱼放入煎至鱼皮起皱，捞起备用
5
用煎鱼的油炒豆瓣酱、蒜末及姜片。炒出香味后加入泡椒泡姜继续翻炒，加入少许老抽和糖调色调味。
6
将煎好的鱼放入锅内，加适量水，煮开后关小火慢慢烧。
7
加入木耳，油豆皮，芹菜和葱和鱼一起烧。大概20分钟就可以起锅啦！
- 本文分类：油豆皮
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- 发布日期：2024-01-29 13:26:22
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