红油五香豆腐皮
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来源：互联网
豆腐皮：
适量
葱姜：
适量
三奈：
适量
八角：
适量
丁香：
适量
草果：
适量
桂皮：
适量
盐糖鸡精：
适量
1
豆腐皮洗净切三角片，锅内油烧至六成热，下入豆腐皮炸至变黄，表面有小泡捞出沥油，
2
锅内留少许油，下入姜片葱段爆香后加入凉水，下入八角、丁香、草果、三奈、桂皮烧开后熬制五分钟，下入适量盐和糖，
3
将油豆皮下入煮，待到水分将干时下入红油继续煮，到水干亮油时下入鸡精起锅。
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