素炒包菜油豆皮
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来源：互联网
Tip：1、豆皮和包菜丝入锅顺序最好不变哦。我觉得豆皮有豆腥味，先入锅和花椒油炒可以去腥。 2、糖的量以不甜为准，主要就是提鲜。 3、我没加别的调味料，主要想食本味。喜欢葱蒜姜啊生抽啊的朋友可以试试啦应该风味不同～^_^
油豆皮：
一把
圆白菜：
半个
花椒：
少许
盐：
少许
糖：
少许
油：
少许
1
干油豆皮泡开（约一小时），再用温水洗净。圆白菜洗净切丝。
2
热锅冷油下花椒，炸出花椒的香味后，把花椒捞出
3
油豆皮入锅炒一分钟
4
下包菜丝，一起大火翻炒，途中加盐，包菜变绿变香即可出锅。出锅前撒糖提鲜。
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