酸菜肉丝米粉汤
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来源：互联网
Tip：酸菜一定要炒后才煮，才会出香味。
五花肉：
100克
米粉丝：
两小包
酸菜：
适量
泡山椒：
适量
盐：
适量
胡椒末：
适量
酱油：
适量
干淀粉：
适量
1
五花肉切丝
2
米粉丝用水泡软。肉丝用酱油和干淀粉抓均匀，酸菜切丝，泡山椒切段
3
锅中放油，下肉丝炒散
4
再放入酸菜炒出香味
5
将炒好的酸菜肉丝放入砂锅，加入水，撒下胡椒末
6
水开后，放入泡好的米粉丝，等水再次开了后煮几分钟，就ＯＫ了
