酸菜粉丝
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来源：互联网
Tip：粉丝不要泡时间太久，如果泡太软下锅一炒就碎了。
酸菜：
一棵
粉丝：
一小把
肉：
一小块
干辣椒：
适量
姜：
三片切成丝
酱油：
1大匙
盐：
1/4匙
1
锅内放油五成热时，下入干辣椒段和姜丝煸出香味儿
2
放入腌好的肉丝翻炒均匀
3
炒至肉丝变色加入酸菜大火翻炒3-4分钟
4
待锅内的酸菜与肉丝炒匀加入粉丝
5
加入酱油再次翻炒均匀后加盐调味，加入味精后关火翻炒出锅
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