白巧克力棒棒糖蛋糕
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来源:互联网
Tip:1 加可可粉的时候一勺一勺加,混合到颜色差不多就可以了。 2 把裹完白巧克力的蛋糕球放冰箱里晾干是最快。 3 外面也可以裹奶油巧克力或黑巧克力,把可可粉也可以换成奶粉。 4 揉蛋糕碎的时候一定要戴一次性塑料手套,或用保鲜袋套手上,否则太粘了
海绵蛋糕:
一块
可可粉:
2-3 大勺
炼乳:
适量
白巧克力:
80克
1
秀一下所有的用料
2
把海绵蛋糕去掉表面棕色那层再捏碎
3
加2-3大勺可可粉在蛋糕碎里,混合均匀,可可粉的多少取决于蛋糕的大小
4
加一勺可可粉混合一下再加一勺,直到颜色差不多就可以了,可以对照一下照片里的颜色
5
再加炼乳
6
炼乳加一点揉一下,直到所有蛋糕碎都结在一起
7
在盘子上铺层油纸,把蛋糕碎团揉成喜欢的大小
8
再把白巧克力放入容器隔水加热
9
把蛋糕球放入融化的白巧克力里,裹上一层,用竹签挑出来,等白巧克力干
10
等白巧克力干了之后就可以裱花了
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