番茄烧排骨

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Tip：最后下盐前先尝尝咸淡哦，看着点下。。。别太咸了！

肋排：

适量

番茄：

2个

葱、姜：

适量

香叶、桂皮：

香叶两三片，桂皮一小截

料酒、耗油、番茄酱、糖、老抽、盐：

适量

1

肋排洗净，用烧开的水灼一下，冷水冲净，番茄洗净切大块。

2

冷锅放排骨，葱，姜，香叶，桂皮，料酒，开火，加水没过排骨一指高。

3

大火烧开转中火，加番茄，耗油，番茄酱，糖，老抽，大火烧开转小火。

4

炖至汤汁到排骨一半时加盐继续炖，炖烂后大火收汁。

5

装盘，撒点葱末。。。

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发布日期：2024-01-30 08:21:26
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