炸牛肉丸子
41972 阅读
0 评论
54 点赞
来源：互联网
Tip：1、一定要顺着同一个方向搅拌，否则丸子不成形。 2、炸出来的丸子会偏深色，不是金黄的，是因为肉比较多，如果喜欢金黄色的，那就多加淀粉吧。
牛肉馅：
300g
葱、姜：
适量
料酒：
适量
盐：
适量
淀粉：
适量
五香粉：
适量
鸡蛋：
半个
1
牛肉绞成肉泥，加入葱、姜、料酒、盐、五香粉，混匀
2
加入淀粉
3
顺着一个方向搅拌上劲儿，边搅拌边加少量的水。大概搅了十分钟，直到完全成一个肉团，很粘
4
团成丸子，下油锅
5
油七分热的时候，下锅油炸，大概炸六七分钟，直到丸子浮起来，盛盘！
相关推荐
-
-
二妈咪 干煸兔子（家常做法）
一个单身女青年的日常，吃、睡、吃.这道菜是我实习期间住小姨家，看小姨做过，现在自己租房住，乱鼓捣的！第一次做成功了！最近想起和大家一起分享！———至单身女青年其他 56424 浏览 -
-
-