紫薯馒头
90245 阅读
0 评论
47 点赞
来源：互联网
面粉：
250g
酵母：
2.5g
紫薯：
200g
水：
20g
1
紫薯剥皮入蒸锅蒸熟，将蒸好的紫薯，用勺子压成泥，放入面粉，温水化开酵母后倒入面粉中,再倒入煮熟冷却的紫薯泥,醒发至1.5倍大即可，并揉排空气体。发好的面团可以撕开的状态。
2
适当加些面粉揉面，反复揉，揉到里面看不到大的孔洞，搓成长条状。 切成正方形，大概6cm左右。
3
蒸锅里放入足量的水，然后把馒头放入蒸锅里，醒发20分钟。 醒发至馒头比原来略大一些，手轻触馒头略有弹性，开火蒸十五分钟。虚蒸五分钟后再开锅。
相关推荐
-
-
-
你和我的冬天隔着一杯热可可的距离
在冬风的气息里，我们还能闻出巧克力的香气，仿佛回到了童年，回到了过去，回到了那美好的年代，回归那个一颗糖就可以开心一整天的纯真笑脸。 北方的银装素裹，南方的松柏苍翠，你和我之间只隔着一杯热可可的距离！其他 42448 浏览 -
-