两种滑蛋|美食台

Tip:可佐以吐司享用!
鸡蛋:
2个
黄油:
若干
吐司:
1片
海盐:
适量
1
美式滑蛋: 1.打4个鸡蛋,搅匀后撒盐; 2.起热锅,放入黄油,倒入蛋液; 3.用硅胶铲自边缘慢慢推向中央; 4.等蛋液层层凝结; 5. 出锅装盘。
2
法式滑蛋: 1.取4颗鸡蛋,搅匀后加盐; 2.将水煮沸,转中小火; 3.蛋液隔水,置入锅中; 4. 放入黄油,均匀融化; 5.关火盛出。
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