小炒牛肉片
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来源：互联网
Tip：1．蒜苔喜欢吃绵软口感的，可以先焯水再炒； 2．卤牛肉可换作鲜牛肉，注意调整炒至的时间； 3．盐和鸡精视自己的口味而定。
卤牛肉：
100g
蒜薹：
2根
红尖椒：
2个
小红辣椒：
2个
蒜：
2瓣
细盐：
适量
鸡精：
少许
1
牛肉切片，蒜苔、尖椒切段，蒜切片，小红辣椒切小段
2
锅烧热，放少许油，油热后放入蒜片和小红辣椒
3
蒜片和辣椒炒香后放入牛肉片
4
翻炒至牛肉片变色，放入蒜苔和尖椒
5
继续炒至蒜苔熟透，放入适量盐
6
加少许鸡精提味，翻炒均匀即可
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