五彩厚蛋烧
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来源：互联网
鸡蛋：
三个
甜椒，胡萝卜，洋葱，小葱：
适量
油：
适量
盐：
适量
水：
一小勺
1
胡萝卜，甜椒，洋葱切成小丁后用油稍微炒一下后盛起备用，然后打入三个鸡蛋，加入小半勺盐和一小勺水打匀。
2
先要几勺蛋液铺满整个锅，等底下凝固后用铲子慢慢卷起来，移到最上面，继续加入蛋液，重复以上步骤。
3
等蛋液全部用完后盛出，切块 开吃！可以淋上一些番茄酱。我自己还加了马苏里拉奶酪，但是切块的时候中间有些惨不忍睹，要加的话还是加芝士片吧。
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