黄鱼豆腐汤
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来源：互联网
黄鱼：
2条
豆腐：
一块
生姜：
一块
小葱：
几根
盐：
少许
白胡椒粉：
少许
食用油：
少许
1
黄鱼洗干净，滤干水分，或者用厨房纸擦掉
2
热锅，放油，放生姜爆香，放入黄鱼，小火煎一下，一定要用小火，不用翻面，轻轻推一下鱼身，感觉可以动就代表煎好了。
3
放入开水，一定是开水噢，冷水容易破坏蛋白质，煮开了就放入豆腐，一共煮个6分钟左右就好啦，最后上桌前撒上葱花即可，如果怕腥可以撒点白胡椒粉提提味！
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