酸奶溶豆

Tip:防潮储存
蛋清:
50g(小鸡蛋两个差不多)
奶粉:
25g
玉米蛋粉:
12g
绵白糖:
10g
柠檬汁:
几滴(不放也可以)
浓稠酸奶:
30g
1
将奶粉玉米淀粉过塞到酸奶中混合均匀。
2
电动打蛋器打蛋清,分三次加白砂糖打发到硬性发泡。同1混合。
3
选择喜欢的裱花嘴入裱花袋裱花,100度预热五分钟,100度烤50分钟,考虑裱花出的豆大小不一,烤箱温度不同,看下溶豆能否从油纸上轻易拿下,不能则需要延长烘烤时间。
4
这款用50升烤箱排列密集些一盘搞定,30升两盘,上下放置,每15分钟调换一下烤盘位置即可。
5
一次吃一盒
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  • 发布日期:2024-01-30 08:23:01
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