大鹅炖酸菜

大鹅半只,酸菜一颗:
适量
1
大鹅洗净剁块儿,然后开水焯一下,再把干锅放入多一些的豆油烧开,放入干辣椒,花椒粒后,立刻倒入鹅肉块,大炒几分钟,放姜酱油葱花盐,再添一些开水,开过炖半个点,把再把洗好切好的酸菜攥出水分后放入锅里再炖半个点,就OK了!
2
OK了
3
尝尝吧!
  • 本文分类:酸菜
  • 本文标签:
  • 浏览次数:69303 次浏览
  • 发布日期:2024-01-29 09:33:25
  • 本文链接:大鹅炖酸菜
相关推荐
  • 酸菜鱼

    相传酸菜鱼始于重庆江津的江村渔船。当时渔夫将捕获的大鱼卖钱,而将卖剩的小鱼与江边的农家换酸菜吃,渔夫将酸菜和鲜鱼一锅煮汤,想不到这汤的味道还真有些鲜美,于是一些鸡毛小店便将其移植,供应南往北来的食客。这是酸菜鱼前身。而后世,酸菜鱼流行于90年代初,在大大小小的餐馆都有其一席之地,重庆的厨师们又把它推向祖国的大江南北,从而使得酸菜鱼成为重庆菜的主力先锋之一。
    酸菜 45960 浏览
  • 蚕豆炒酸菜

    酸菜 79480 浏览
  • 东北酸菜炖排骨

    如何用东北酸菜做出好吃的东北口味菜肴来 1、首先酸菜切之前一定要先片,也就是要在菜帮比较厚的部位,先用刀平着片开2-3层,片完再细细地切成丝,越细越好,越细越入味; 2、酸菜和茄子一样比较吸油,所以炒的时候要多放点油,最好是猪油,更香更美味; 3、酸菜排骨比酸菜白肉味道更醇厚也更浓郁,最好选用肥瘦相间的排骨; 4、一次可以多炖些,酸菜是越炖越回锅越好吃。每次吃可以盛出一部分来,放入一些粉条,最好是
    酸菜 99556 浏览
  • 酸菜炒汤圆

    酸菜 26026 浏览
  • 酸菜肉丝面

    酸菜 12890 浏览