沙茶酸菜牛肉

Tip：由于沙茶，酸菜有咸味，不需要再下盐，牛肉可以用少许生粉搅匀，口感更嫩滑。

牛肉：

适量

酸菜：

适量

沙茶：

适量

芹菜：

适量

1

牛肉顺着纹路切薄片，酸菜洗净切丝。

2

沙茶，芹菜。

3

锅里放入少许水烧开，放酸菜，沙茶酱煮开，下牛肉煮到牛肉变色，试味，不够味可以加点生抽，最后下芹菜就好。

4

简单快手的沙茶牛肉上桌趁热吃。

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