自制抹茶粉

Tip：1、蒜厩，碗，筛网必须是干燥的，否则直接接触会使绿茶变质。                                           2、抹茶粉做好后尽快放到密闭容器储存，这样不影响抹茶口感。

优质绿茶：

50克

蒜厩：

1套

筛网：

1个

1

我选择的绿茶是方绿的径山茶，蒜厩是大理石质地的(有干粉机更好)

2

用电子称称好50克绿茶，简单将杂梗挑出，用蒜厩使劲捣2分钟，待质地变细再轻捣！(防止粉末飞出)

3

用筛网将捣好的茶粉筛碗里，大的茶粒要回厩再捣，约反复3次即可。

4

重复步骤3，直到50克全部筛网完毕，抹茶粉就制成了！

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